convEGGtor pro Big Green Egg MiniMax: Z grilu dokonalá trouba
„Bez convEGGtoru je Big Green Egg skvělý gril. S ním se ale mění v dokonalou horkovzdušnou troubu. Pokud chcete dělat pomalu tažený bůček, upéct chleba s křupavou kůrkou nebo nechat maso hodiny udit, bez téhle vychytávky se neobejdete.“ – Jan Punčochář
Chcete z potenciálu svého MiniMaxu vymačkat absolutní maximum? Keramický convEGGtor funguje jako ochranný štít mezi dřevěným uhlím a vaším jídlem. Zabraňuje tomu, aby přímý žár spálil povrch surovin, a proměňuje grilování v nepřímé pečení a uzení. Teplo proudí kolem convEGGtoru rovnoměrně ze všech stran – přesně jako v profesionální konvektomatu.
Proč je to povinná výbava pro váš MiniMax?
Dokonalá metoda Low & Slow: Ideální pro suroviny, které potřebují čas a nízkou teplotu – od šťavnatých žebírek po trhané vepřové maso.
Žádné připálené jídlo: Keramické srdce odcloní přímý oheň. Tuk nekape na žhavé uhlí, netvoří se škodlivý kouř a jídlo se peče rovnoměrně.
Nekonečná šťavnatost: Protože se maso nevysušuje přímým žárem, udrží si uvnitř maximum vlastní šťávy.
Specifikace:
Materiál: Špičková zátěžová keramika Big Green Egg
Funkce: Tepelný štít pro nepřímé vaření, pečení a uzení
Kompatibilita: Určeno výhradně pro model MiniMax